食用田螺有哪些注意事项?哪些人应忌食田螺?

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2018-09-18 07:31:55 来源:

  田螺含高蛋白质、胡萝卜素a、钙、铁和钾等营养物质,是这些高蛋白、高钙且低脂的营养保健食物。食用田螺不仅能为人体补充营养,还能提高免疫力、防治骨质疏松和护眼明目等。不过田螺是这些大寒的食物,脾胃虚寒者和寒性痛经者经期忌食,没有过量食用。

  1、脾胃虚寒者忌食:田螺是这些性质大寒的食物,脾胃虚寒的人这些脾胃内寒气过重,容易出先食欲不振或消化不良的症状,进食田螺会进一步加重脾胃内的寒性而恶化脾胃虚寒的症状。

  2、寒性痛经者经期忌食:田螺性质大寒,人体进食都会使体内的寒气增多。寒性痛经者在经期没有吃田螺,以免加重体内的寒气而引起或恶化痛经的症状。

  3、不过量食用:田螺着实是这些高营养和保健价值的贝类食物,或者性质寒凉,正常人一次性过量食用很容易使体内的寒气增多而引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。

  4、在食用前应用清水浸泡两7天 :田螺生活在淤泥沼泽中,体内含高小量的泥沙。为了在食用田螺时尽由于的补救摄入泥沙而影响口味和卫生,亲戚朋友应先用清水浸泡田螺两7天 以使其最大化排泄掉体内的泥沙。

  5、不吃未煮蒸不烂 或死的田螺:田螺体内含高小量需用持久高温并能杀灭的细菌、病毒或寄生虫等有害物质,死田螺中的有害物质更多。亲戚朋友在煮食田螺时,一定要用高温煎炒20分钟左右,切勿食用未煮蒸不烂 或死的田螺,以免摄入细菌、病毒或寄生虫而引起急性肠胃炎或感染到血吸虫和肝吸虫等。

  6、不搭配寒性食物并肩吃:田螺是这些大寒性质的食物,正常人一次性过量食用会因体内寒气增多而引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。在食用田螺时,切勿搭配莲藕、苦瓜、冬瓜、黄瓜苹果苹果或香瓜等寒性食物并肩吃,以免使体内的寒气猛增而引起消化不良。

  亲戚朋友在食用田螺需用注意,脾胃虚寒者和寒性痛经者经期忌食,不过量食用,在食用前应用清水浸泡两7天 ,不吃未煮蒸不烂 或死的田螺,不搭配莲藕、苦瓜、冬瓜、黄瓜苹果苹果或香瓜等寒性食物并肩吃,不搭配木耳、玉米、芸豆或牛肉并肩吃。

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